Kom i julestemning med pepperkaker

En enkel måte for å komme skikkelig i julestemning er å bake. Å da gjerne pepperkaker! Og for de som ikke er så glad i selve bake-delen så finnes det alltids ferdig deiger. For meg er ihvertfall det morsomste selve pyntingen. 

Her brukte jeg en ferdig deig og lagde glasuren selv. Glasuren lager du enkelt med å vispe sammen 500 g melis, 3 eggehviter og litt sitron. Visp med godt inn. Deretter kan man enkelt bruke en plastikkpose og klippe et ølite hull på tuppen slik at man får den tykkelsen man ønsker på “streken”. Og vips så har du koselige pepperkaker med pynt. 

An easy way to get into the holiday moods is to bake something. And gingerbread cookies is perfect! For those who are not so fond of the baking part, there are always ready-made dough. For me, at least the most fun is the decoration itself.

Here I used a finished dough and made the glaze myself. The glaze is made easy by whisking together 500 g of icing sugar, 3 egg whites and a little bit of lemon. Whisk well. Then you can easily use a plastic bag and cut a small hole on the tip to get the thickness you want on the “line”. And all the sudden you have cozy gingerbread cookies.

Leave a Comment